Receta Galletas de Arandanos Deshidratados

Galletas de avena y arándanos

Ingredientes

• Copos de avena (100 g).
• Arándanos secos (80 g). COMPRAR AQUÍ
• Mantequilla (50 g).
• Harina (50 g).
• Un huevo grande.
• Azúcar morena (40 g).
• Media cucharadita de levadura química.
• Sal.

Preparación

1. Derrite la mantequilla en un microondas o en una olla durante 10 segundos, mezcla la avena con la mantequilla hasta que quede completamente recubierta y déjalos reposar.
2. En un recipiente aparte, revuelve los huevos, el azúcar y la sal, posteriormente incorpora la levadura y la harina, sigue batiendo hasta que obtengas una masa homogénea.
3. Añade la avena que habías mezclado con la mantequilla y revuelve hasta obtener una masa, cubre el recipiente con papel de cocina y lleva a la nevera durante una hora.
4. Después, sigue los pasos de nuestra receta anterior para el horneado y podrás disfrutar unas galletas muy deliciosas, y especialmente saludables.

Fuente: https://mejorconsalud.as.com/